Comidas Rolls

Rolls Vegetales

Los rollos vegetales son una opción saludable y muy sencilla de elaborar 🌯


Ingredientes 

1. Base

Normalmente se utiliza papel de arroz para enrollar, pero después de buscar en cien mil supermercados y que me pusieran cara de ‘ola k dise’, me decanté por una opción mucho más fácil y que encontraréis en cualquier supermercado: Pan Enrollados de Bimbo 🍞 

La verdad es que no es una opción muy saludable, pero bueno, como se suele decir, ¡una vez al año no hace daño! Así que si conocéis un sitio donde comprar papel de arroz, please, no te olvides de comentar este post y compartirlo con todos nosotros 📝 

2. Relleno

Vamos a los ingredientes del relleno, que estos sí (a parte de ser deliciosos) son saludables para el organismo 💚

Los ingredientes están pensados para dos personas:

  1. 4 lonchas de Salmón 
  2. 2 Aguacates
  3. 1/2 Bolsa de espinacas 
  4. 1 Mango
  5. 2 Huevos

Para aderezar he utilizado yogurt 0% y pimienta. 

Preparación 

Ahora que ya tienes todos los ingredientes vamos a ponernos manos a la obra.

Lo primero que he hecho ha sido el huevo poché 🥚

También puedes hervir el huevo normal, pero si te animas a hacerlo poché, aquí tienes la preparación:

  1. Añade papel film en un bol
  2. Engrasa ligeramente con aceite 
  3. Casca el huevo sobre el papel film con cuidado
  4. Cierra el papel film como si hicieras una bolsita pequeña
  5. Coloca la bolsita en agua caliente hierviendo durante 5 minutos
  6. Saca la bolsa y añade en un bol con agua fría 

Cuando lo tengas listo deja reposar en agua fría y prepara los rollos vegetales:

  1. Añade aguacate sobre el pan
  2. Cuando hayas acabado añade el salmón 
  3. Añade las espinacas por encima
  4. Corta el mango en pequeños trocitos y añade por encima
  5. Enrolla para tener listo tu roll vegetal

Cuando acabes coloca por encima el huevo poché junto a una pizca de yogurt y pimienta.

Os dejo aquí mi receta:


K de Kiwi.

Anuncios

2 comentarios

  1. Hola!
    Nunca he comprado pan de arroz, pero en el hipercor he encontrado siempre todos productos asiáticos. Prueba. No obstante, si lo encuentro te digo.
    Saludos
    Rosa

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s