Bowl Comidas

Tabul√© con pollo y aguacate ūü•Ď¬†

La tradicional receta de Tabul√© est√° hecha a base de cusc√ļs, pasas y pimientos. Sin embargo, para convertirlo en un plato completo, he a√Īadido pollo como prote√≠na y aguacate ūü•Ď. Aqu√≠ os dejo los ingredientes y la preparaci√≥n del plato ūüďĚ

Ingredientes 

Para 4 personas

  • 250 gr. de cusc√ļs o couscous
  • 80 gr. de pasas 
  • 3 cebollas
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • zumo de 3 limones
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • menta picada
  • perejil
  • 2 tomates
  • 2 lonchas de pollo
  • 1/2 Aguacate

Preparaci√≥n 

  1. Corta los pimientos y tomates en trocitos peque√Īos y deja reposar en un bol.
  2. Pica la cebolla y a√Īade a la mezcla anterior junto a una mizca de sal y aceite de oliva.
  3. A√Īade las pasas a la mezcla junto a un toque de perejil, menta picada y el zumo de 3 limones. 
  4. Corta el aguacate en trocitos peque√Īos y a√Īade a la mezcla.
  5. Salar y remover.
  6. Pon el cusc√ļs en otro recipiente con un poco de agua para que esponje y deja reposar unos minutos.
  7. Calienta las lonchas de pollo en una sart√©n y corta en trocitos peque√Īos. 
  8. A√Īade a los ingredientes anteriores.
  9. Mezcla el cusc√ļs con el resto de ingredientes y deja reposar en la nevera unas dos horas antes de servir.

¬°Aqu√≠ os dejo mi plato! Espero que os guste tanto como a m√≠ ūüíö

Tabule
K de Kiwi.

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