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Pizza vegetal

Sería increíble poder disfrutar de una pizza sin engordar, pero si queremos hacer una buena masa, eso es técnicamente imposible…Ahora bien, lo que sí es posible, es tomar una pizza mucho más saludable, para no tener remordimientos al acabar de devorarla por completo.

Elegir bien los ingredientes

El primer paso para poder disfrutar de una buena pizza saludable, es elegir bien los ingredientes. Para ello, deben abundar los vegetales y como cuánto más natural sea, muchísimo mejor, me he decidido por A.Vogel. Aquí os dejo un link a su página web por si queréis conocer sus productos.

La verdad es que es una marca que he conocido recientemente ¡y estoy encantada! Tienen productos biológicos y frescos y  solo hay que probarlos para notarlo.

Ingredientes que necesitarás

Ahora sí, os dejo con los ingredientes que he utilizado para preparar esta receta:

  • Masa de pizza
  • 1 huevo
  • 1/2 Zanahoria
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 1 Tomate
  • 1/4 Berenjena
  • Ajo picado
  • Mozzarella

Preparación

  1. Extender bien la masa de pizza.
  2. Cortar las verduras en trozos pequeños: la zanahoria, berenjena y pimiento rojo.
  3. Corta el tomate rodajas y añade todos los ingredientes a la masa.
  4. Después añade mozzarella rallada por encima y una pizca de ajo picado.
  5. Deja calentar en el horno a 180º entre 15 y 20 minutos.
  6. Cuando falten cinco minutos para retirar la pizza, añade el huevo por encima y deja calentar en el horno.
  7. Pasado el tiempo, retira la pizza ¡y listo!

Aquí os dejo una imagen de mi pizza vegetal, ¡espero que os guste!

Como siempre, cualquier sugerencia que queráis hacerme estaré encantada de leerla.

¡Feliz miércoles healthy family!

K de Kiwi.

 

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